Lebensmittel Analytik im Überblick
Unsere Stärke ist die Untersuchung von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, klinischer und enteraler Ernährung. Die hohe Qualifikation unserer Mitarbeiter ist die wichtigste Voraussetzung, die gesamte Leistungsfähigkeit moderner High-Tech-Analytik für die chemisch-analytische Qualitätskontrolle nutzen zu können.
Wir sind Ihr kompetenter Ansprechpartner für die Qualitätskontrolle Ihrer Produkte – sei es Routine-Analytik oder anspruchsvolle Projektarbeit.
Ein Auszug aus unserem Leistungsspektrum:
- Analytik von Vitaminen (nativ oder zugesetzt, auch in mikroverkapselter Form), Vitaminoiden, Carotinoiden, Fettsäuren (inklusive omega-Fettsäuen) sowie Mono-, Di- und Oligosacchariden
- Aminosäuren: Freie und gebundene Aminosäuren nach spezifischen Aufschlussverfahren mittels Aminosäurenanalysator
- Mineralstoffe und Spurenelemente per ICP-MS und Atomabsorptionsspektrometrie
- Ballaststoffe und funktionelle Inhaltsstoffe wie Transgalactooligosaccharide, Fructoseoligosaccharide und β-Glucane
- Nährwertanalysen zur Ermittlung des Kaloriengehalts
- Migrationsstudien von Verpackungsmaterialien
- Entwicklung und Validierung produktspezifischer analytischer Methoden
Nutzen Sie die Kombination aus modernster Analysentechnik und langjähriger Erfahrung!
Ansprechpartner
Dörte Gräßer
Thomas Hack
Markus Kiefer